你以为大家谈预制菜色变？但其实已经有很多企业，依靠生产销售预制菜赚翻了。

　　今年3·15期间，胡润研究院发布了《预制菜生产企业百强》名单，以及《预制菜大单品冠军榜》名单。

　　该榜单列出了预制菜领域最具实力的中国百强企业，其中，安井食品获评“最具实力中国预制菜生产企业”，百胜中国、双汇、绝味食品、味知香、盒马鲜生、广州酒家等企业紧随其后。

　　除了“百强”榜单，胡润研究院还根据销量、口碑、企业资质等维度，分别为八个预制菜品类（大盆菜、风味小龙虾、酸菜鱼、盐焗鸡、烤乳鸽类、二次元食品、功能性预制菜、卤味预制菜）甄选出TOP3大单品。

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　　天眼查官网显示：「广州酒家集团股份有限公司」成立于1992年，注册资本5.68亿元，主营预包装食品零售、中央厨房、散装食品批发零售等。

　　「江苏盱眙龙虾产业发展股份有限公司」成立于2015年，注册资本3亿人民币，主营业务为龙yaxin亚新体育虾养殖、加工技术研发、推广、食品生产加工销售等业务。

　　「广州太二餐饮连锁有限公司」则成立于2016年，注册资本1.5亿人民币，主营中餐服务、餐饮配送服务、预包装食品零售、熟食零售、肉制品零售等业务。

　　在“百强”预制菜生产企业中，据最新的财报显示，排名第一的“安井食品”2023年营收百亿，目前市值超过278亿。

　　对于预制菜，网友质疑的声音此起彼伏，往往认为预制菜不是现做的，有很多添加剂、高油高盐，腌制感比较重，因此对其唯恐避之不及。

　　不过也有网友调侃，预制菜便宜又方便，不管收入如何，大家都是“平等”地享用预制菜。

　　值得注意的是，今年3月底，市场监管总局等六部门联合发布联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，明确了预制菜定义和范围。

　　天眼妹还看到亚新体育app免费下载，多家预制菜生产上市公司做出了未来发展新规划，更有公司董事长公开发声表示坚定看好预制菜发展。

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